MamanLoutre aux fourneaux

Recette simple et originale de pâtes   Pour 2 adultes et 1 enfant: 220g de pâtes 3 carottes 20 cl de lait de coco Râper les carottes. Dans une sauteuse, faire chauffer un peu d'huile et ajouter les carottes râpées. Faire cuire pendant environ 5 minutes à feu vif. Ajouter le lait de coco, assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Laisser cuire à feu doux pendant environ 15 min. Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau. Ajouter les pâtes dans la sauteuse et server ! Recette très inspiré d'une recette du livre Simplissime: Les recettes végétariennes les + faciles du monde

Idée goûter gourmand! Une recette de pancake qui ne nécessite pas de temps de repos et donne des pancakes bien moelleux. 27 cl de lait entier 250 g de ricotta 225 g de farine 75 g de sucre de canne ou de sucre blanc 3 œufs entiers 1,5 càc de bicarbonate alimentaire un peu de beurre pour la poêle Casser les œufs et séparer les jaunes des blancs.  Dans un saladier placer les jaunes d'œufs, la moitié du sucre, et la ricotta. Mélanger. Ajouter la farine, le bicarbonate et le lait et mélanger jusqu'à avoir une pâte lisse. Dans un autre saladier, monter les blancs en neige ferme. Ajouter le sucre restant et fouetter à nouveau (d'après l'auteure de la recette, cela permet de faire mieux tenir les blancs en neige). Incorporer délicatement les blancs en neige dans l'autre saladier de pâte. Faire fondre un peu de beurre dans un petit bol. Beurrer une poêle à l'aide d'un pinceau (ou d'un essui tout). Faire chauffer la poêle et disposer

Recette très simple et sympathique à faire avec des enfants!   Résultats de la première fournée 170 gr de farine 80 g de sucre de canne + un peu de sucre le dessus 50 ml d’huile d’olive 50 ml de vin de cerise 1/2 sachet de levure Mélanger dans un saladier la farine, le sucre et la levure. Ajouter l'huile et le vin. Bien mélanger, à la cuillère puis à la main jusqu'à former une boule de pâte. Il faut que la pâte ressemble à de la pâte sablée, qu'il soit possible de la travailler sans qu'elle colle ou ne s'effrite, il est possible de rajouter un peu de farine ou de vin si nécessaire (je n'en ai pas eu besoin). Faire préchauffer le four à 180°C. Séparer la pâte en 2, puis chaque partie en 2, puis chaque partie en 2 et cela jusqu'à obtenir 32 petites boules de pâte. Prendre chaque boule de pâte et les rouler en boudin. Donner à chaque boudin la forme souhaitée, un anneau ou la forme d'un ruban comme sur la photo. Déposer u

150 g de farine   200 ml de lait 1/2 écrémé   75 g de miel   20 g d’abricots séchés   20 g de figues séchées   20 g de raisins secs 20 g de cranberries séchées 1 cuillère à soupe d’huile 1/2 sachet de levure   2 cuillères à soupe d’amande en poudre Faire préchauffer le four à 180°C. Dans un saladier, verser la farine, la levure et la poudre d'amande. Ajouter les fruits secs coupés en dés, les mélanger à la farine (fariner les fruits secs devraient aider en théorie à éviter qu'ils ne tombent au fond). Ajouter le miel, l'huile et le lait. Bien mélanger. Répartir dans un moule à cake (ou ici dans 3 petits moules à cake). Faire cuire 30 min environ pour un grand cake et 20 pour la version mini (vérifier la cuisson avec un couteau). Les gâteaux se gardent facilement quelques jours (au frigo sous film alimentaire si plus de 2 jours). Recette très fortement inspirée de ce site: https://www.nicolas-aubineau.com/gateau-energetique-sport/